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二手黃金蝦仁上鮮面包屑雞排 上漿裹粉設備工作原理和注意事項 

特點
上鮮面包屑機是通過料斗里泄出的面包屑和特殊設計的下皮帶上的面包屑，將產品均勻涂裹上一層新鮮的面包屑，適用于肉類、海鮮、蔬菜等。
【通過皮帶傳動，避免新鮮面包屑的結構與形狀不被破壞；
【上下皮帶及上網帶采用變頻調速，調整方便；
【設有強力風刀，振動器去除多余面包屑；
【特殊的落料結構，面包屑五破損；
【操作方便。衛(wèi)生、安全可靠；
【整機選用不銹鋼材料及其他食品用材質，符合衛(wèi)生標準，符合標準，便于清洗。

【全部采用德國進口無油潤滑軸承

 滾筒式上粉機主要是用來針對油炸產品進行處理的外裹層。使用裹粉或炸粉將肉類或蔬菜類裹上然后油炸，可以賦予油炸品不同的風味，保持其原有風味不流失，保持其水份，避免直接將肉或蔬菜炸焦。有些裹粉中含有香辛料成分，可以突出肉制品的原味，減少產品的腌制過程，提高操作效率。

     滾筒式上粉機采瀑布灑粉式， 以上沖下沾，振粉裝置使產品裹屑均勻，外表美觀，制成率高，裹漿裹粉機座皆能舉起清洗，各種配件均可拆卸，能在zui短的時間內完成清理的工作，粉漿不殘留，決*，符合衛(wèi)生標準，皆有加裝可調式腳架，很其它設備都可以使用，有桌上型和落地型兩種，可依產量需求做選擇。 另有潛式裹漿機及圓盤式裹粉機不同機種，洽詢， 依產品所需配套使用。

       下面我們來簡單介紹一下裹粉機的操作注意，希望對您有所幫助。

      1、接通動力柜中裹粉機電源，再接通裹粉機控制柜電源。

      2、啟動裹粉機檢查能否正常運行，如發(fā)現(xiàn)異常及時處理，確保合面機正常運行。

      3、啟動裹粉機，加入原料和粉類進行裹粉操作。

      4、按《產品工藝規(guī)程》加入原料所需各粉類。

      5、傳送帶和滾筒進行滾動從而使原料起到裹粉效果。

      6、清洗消毒，具體操作按《設備清洗消毒操作規(guī)程》執(zhí)行。

 滾筒式裹粉機主要是用來針對油炸產品進行處理的外裹層。使用裹粉或炸粉將肉類或蔬菜類裹上然后油炸，可以賦予油炸品不同的風味，保持其原有風味不流失，保持其水份，避免直接將肉或蔬菜炸焦。有些裹粉中含有香辛料成分，可以突出肉制品的原味，減少產品的腌制過程，提高操作效率。

      滾筒式裹粉機的安全注意事項及維護保養(yǎng)： 

      1、嚴禁傳送帶和滾筒運行中手伸入設備中。 

      2、維修保養(yǎng)時，必須先將電源關閉。

      3、滾筒軸須定期加入或更換液壓油。 

      4、傳動系統(tǒng)必須定期加入或更換潤滑油。

      5、定期檢查輸送帶鏈條是否松動。填寫“設備日常維護保養(yǎng)記錄"。

      滾筒式裹粉機是通過料斗里泄出的粉和網帶上的粉將粉均勻裹涂在雞肉、牛肉、豬肉、魚蝦等海鮮產品上，適用于預上粉、上粉、面包糠產品。

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